みみずや野菜市は、長野県飯綱町の豊かな自然で育つ高原野菜の産地直送ショップです。
化学肥料や農薬を極力抑え、微生物が活動する肥沃な土壌（ニッチ構築）で育てた、安心で生命力あふれる新鮮野菜をお届けします。
代表取締役社長の中條は、2019年の台風水害で変わり果てた地元の光景を目の当たりにし、「自然のあたりまえとは何か」を深く考えるようになりました。「もっと地域や自然、人と密接に繋がれる仕事をしたい」と決意し、2020年に飯綱町へUターン。土を愛し、農業を通じた新しい関係性づくりに励んでいます。
代表取締役副社長の滝澤は、学生時代に初めて地元の生のとうもろこしを食べたときの衝撃が原点です。「こんなに素晴らしいものが地元にあるのに、若者が離れていくのはなぜか？」。その疑問から、持続可能な農業と「地域に仕事を創り出す」ことをライフワークに掲げ、みみずやを設立しました。
みみずは土を豊かにする循環の象徴です。私たちは、事業を通じてこの場所の「土壌（環境）」そのものを良くしていくことを目指しています。化学肥料に頼らず、自然の仕組みを引き出す農業を行い、美味しい野菜を通じて人々の心と地域社会に豊かな実りをお届けします。
農産物の生産をベースに、ECや各地での販売、イベントなどもおこなっています
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